მიმართულება I: მიქსოლოგია

მიქსოლოგია

მიქსოლოგია არ არის, მხოლოდ რეცეპტების ცოდნა, ეს არის იმის გაგება, რატომ ერევა ერთი სასმელი მეორეს. მიშო, თავისი 8 წლიანი გამოცდილებით, გასწავლის ამ ხელობას - კლასიკური კოქტეილებიდან ახლის შექმნამდე.

რეგისტრაცია

6

კვირა

12

გაკვეთილი + 1 ტური

10

ადგილი

ვისაც სურს
მიქსოლოგია პროფესიად აქციოს.

მოქმედ ბარმენებს, ვისაც ფუნდამენტური საფუძველი და სტრუქტურა აკლია.

ვისაც სურს გაიგოს როგორ მუშაობს კოქტეილი.

ვისაც სასმელების ბალანსი და გემოების შექმნა აინტერესებს.

ვისაც რეალური გამოცდა და ჰოსპითალითის ცოცხალი გამოცდილება სურს.

500 ₾

სრული ფასი

12 პრაქტიკული გაკვეთილი (ხუთშ/კვ)

გასვლითი ტური - ნატურალური ღვინის დეგუსტაცია Warehouse-ში

ცოცხალი კოქტეილების შეჯიბრი ჟიურისთან

ჰოსპითალითისა და ბარის მუშაობის რეალური პრინციპები

რეგისტრაცია →

გადახდა შესაძლებელია ნაწილ-ნაწილ. თანხის დაბრუნების პოლიტიკა - იხ. ქვემოთ.

12 გაკვეთილი

დაწყება: 16 ივლისი 2026

ხუთშაბათი - 18:00–19:30 · კვირა - 15:00–16:30

01ხუთშ, 16 ივლფუნდამენტი - სპირტი/მიქსოლოგია, უსაფრთხოება
02კვი, 19 ივლბარში მუშაობის თეორია
03ხუთშ, 23 ივლდამხმარე ინგრედიენტები - ყინული, ბითერები, სიროფები
04კვი, 26 ივლპრაქტიკა - უსაფრთხო სიროფები
05ხუთშ, 30 ივლკლასიკური კოქტეილები - Old Fashioned, Negroni
06კვი, 2 აგვკლასიფიკაცია, სტრუქტურა, შეიქი/სტირი
07ხუთშ, 6 აგვუცნაური მიქსები და გემოები
08კვი, 9 აგვპრაქტიკა - სასმლის ქიმია
09ხუთშ, 13 აგვგემოს დასმა და ბალანსი
10კვი, 16 აგვპრაქტიკა - 3 თანამედროვე-კლასიკური კოქტეილი
11ხუთშ, 20 აგვჰოსპითალითი და ბარის მუშაობა
12კვი, 23 აგვფინალი - ცოცხალი შეჯიბრი

გასვლითი ტური: ერთ-ერთ ოთხშაბათს - ნატურალური ღვინის დეგუსტაცია Warehouse-ში.

მიშო

მიშო

მიქსოლოგი · მიქსოლოგიის ლექტორი

·8 წლის გამოცდილება მიქსოლოგიასა და ბარის ინდუსტრიაში
·საერთაშორისო სამუშაო გამოცდილება სხვადასხვა ტიპის ბარებში

8 წელია მიქსოლოგიაში ვარ. ვმუშაობდი სხვადასხვა ტიპის ბარში, მათ შორის ქვეყნის გარეთ. მიქსოლოგიაზე ძალიან მწირე ინფორმაცია გვაქვს საქართველოში - და სწორედ ეს მინდა შევცვალო. კოქტეილებში უამრავი ცოდნაა, რომელსაც გაგიზიარებ.

მიქსოლოგი ადამიანი არ არსებობს - მიქსოლოგია უნარია.

ხშირად დასმული კითხვები

წინასწარი გამოცდილება მჭირდება?

რა არის ფინალური შეჯიბრი?

გასვლითი ტური ფასში შედის?

რამდენი ადგილია?

სრული დაბრუნება - კურსის დაწყებამდე 3 დღით ადრე (11 ივლისი).

50%-ის დაბრუნება - პირველი კვირის (პირველი 2 გაკვეთილის) დასრულებამდე.

პირველი კვირის შემდეგ - თანხა აღარ ბრუნდება, ადგილების შეზღუდულობის გამო.

დოკუმენტურად დადასტურებული სამედიცინო/ფორს-მაჟორი - ინდივიდუალურად, ადგილის გადატანით.

შემოგვიერთდი და
ისწავლე კოქტეილების ნულიდან შექმნა